Az, hogy milyen drágák az élelmiszerek Magyarországon, azt egyikünknek sem kell bemutatni, hüledezve látjuk ezeket bármelyik áruházban tolva a kosarainkat. A legalapvetőbb emberi szükségletünk finoman szólva sem olcsó, ez pedig nem más, mint az evés. 

A hús, a kenyér, a tej, a zöldségek, a tészta, a fűszerek, a burgonya, a tojás – minden nagyon drága. Van azonban jó hír, jól lakhatunk akkor is, ha spórolni vagyunk kénytelenek.

Akadnak olcsó fogások is, olyanok, amelyeket kifejezetten finomra is elkészíthetünk egy kis konyhai kreativitással. A gulyáslevest el lehet készíteni például hús nélkül is: ez az úgynevezett hamis gulyás. Csupán répa, fehér répa, burgonya, hagyma és fűszerek kellenek hozzá, és persze víz. Kenyérrel falatozva kifejezetten laktató fogás, így hónap végén nagyon is jól jöhet számunkra ez az étel.

Bud Spencer hagymás babja is tökéletesnek bizonyulhat, ha olcsón szeretnék finomat lakmározni: hagyma, bab és fűszerek szükségeltetnek hozzá. Ez az étel kifejezetten laktató, tápláló. 

A macok, a reszelt krumplival és liszttel, valamint fűszerekkel készült finomság sokunk kedvence. Extrázhatjuk a tetején tejföllel és sajttal is, ha belefér a büdzsénkbe, de természetesen magában is nagyon finom és kiadós is – pláne ha nem csak egyet eszünk meg belőle. 

A csirkemáj egy olyan alapanyag, ami általában nem drága, de nagyon tápláló, és egy kis ügyeskedéssel rendkívül finom is. Készíthetünk belőle rántott vagy resztelt májat, mindkettő nagyon ízletes, s éheznünk sem igen kell az elfogyasztása után, hiszen kifejezetten telíti a gyomrot. 

Sőt egy egyszerű sonkás tészta is lehet isteni fogás. 

A rakott burgonyában a legdrágább összetevő a kolbász, ha ezt kihagyjuk belőle, akkor is nagyon finom ételt kapunk. Csupán krumpli, tojás, tejföl, só és bors kell hozzá. A receptúrát tudjuk, megsütni egyszerű, már csak a villát és a kést kell elővennünk, így hamarosan meg is telik a gyomrunk. 

A fentiekből tisztán látszik, nem kell teljesen kiürítenünk a pénztárcánkat ahhoz, hogy finomakat együnk, ezek némiképp ugyanis spórolós ételek. Persze lehet, hogy jobban örülnénk cordon bleu-nek, marhapörköltnek vagy akár egy jó kis négysajtos pizzának, de van, hogy az egyszerű ételek is jólesnek, ráadásul lehet, hogy sokszor még egészségesebbek is. Kísérletezzünk bátran a konyhában, sőt úgy is szuper ételeket készíthetünk, ha az áruházakban az élelmiszerek árát böngészve ott helyben álmodjuk meg, mi lesz az aznapi ebéd vagy éppen a vacsora. 

Kísérletezzünk bátran a hozzávalókkal, és persze az sem egy elvetendő ötlet, ha „menteni” szeretnénk az élelmiszereket. Sok-sok leértékelt, de még jó minőségű zöldségeket, gyümölcsöket is találunk a pultokon. Készíthetünk ezekből is finomat, ráadásul megmentjük ezeket az alapanyagokat a kukában landolástól is. 

Ha a nadrágszíjat kicsit meghúzzuk, akkor is jól lakhatunk, a következő hónapban meg talán jöhet még egy kis cordon bleu is…