A kézműves gasztrotermékek nemcsak különlegesen finom ízt, hanem igazi élményt is nyújtanak. Egy házi lekvár, egy kovászos kenyér vagy egy saját készítésű méz mögött gyakran ott rejlik egy történet – ezt szeretik a vásárlók megismerni. A storytelling, vagyis a történetmesélés abban segít neked, hogy ne csak eladd a termékeidet, hanem hogy érzelmi kapcsolatot építs ki a vásárlóiddal. Így pedig újra és újra visszatérnek hozzád.

De mi is az a storytelling?

A storytelling egy olyan tudatos szövegírási metódus, amely személyessé, emberközelivé és emlékezetessé teszi a kommunikációdat. Különösen fontos ez a kézműves gasztroszektorban, ahol a terméked mögött sok munka, idő és nem utolsósorban szenvedély is van.

Miben segít a storytelling?

• Abban, hogy kitűnhess a piacon.
• Bizalmat és kapcsolatot épít közted és a vásárlód között.
• Úgy ösztönöz vásárlásra, hogy te csak mesélsz, de tulajdonképpen "nem adod el" a termékedet.

Így működik a storytelling

Egy bolti baracklekvár és egy saját főzésű baracklekvár között nagy a különbség – és ezt bizony szöveggel is ki kell fejezned. A vásárló nemcsak az ízeket akarja érezni, hanem tudni akarja azt is, hogy ki vagy te, miért azt készíted, amit, és az mitől különleges, illetve, hogy milyen érzés azt enni mondjuk reggelire.

Ilyen történeteket mesélj!

• Ki készíti a terméket? Hogyan kezdődött a kézműveskedése? Miért szeret főzni, befőzni, fűszerezni? Honnan tanulta azt?
• Miből készül a terméke? Családi kertjük van, vagy helyi termelők? Mi áll a történetük mögött? 
• Hogyan készült? Reggel már elkezdődtek a munkálatok (kenyérdagasztás például), vagy már hónapokkal ezelőtt is? (sajtérlelés)
• Miért különleges? Limitált termék? Szezonális? Egyedi ízkombinációról van szó?
• Mit ad a vásárlónak? (Egy élményt: a reggeli egy szelet friss kenyér finoman megkenve levendulás mézzel.)

Példa: storytelling egy lekvárleírásban

Átlagos verzió:

Házi szilvalekvár fahéjjal, 2 dl. Tartósítószermentes.

Storytellinggel fűszerezett: 

Egy őszi napon az udvarunk tele volt friss szilvával, és mi úgy gondoltuk, épp ideje lekvárt főznünk! A konyhában keveredett a fahéj és a szilva illata. Isteni volt! Főzés közben persze nagymamám is eszembe jutott, mert még tőle tanultam ezt a receptet. Egyetlen üvegben benne rejlik ez a gyönyörű, napsütéses őszi nap. Palacsintára kenve ez a lekvár különösen mennyei!

Hol használd a storytellinget?

• termékleírásban a webshopodban
• Instagram- vagy Facebook-posztokban
• csomagoláson, címkén vagy mellékelt üzenetként
• vásári kitelepülésnél, kis táblákon vagy szórólapokon

• hírlevélben vagy márkád bemutatkozásában

   

A gasztroélmény a történetnél kezdődik

A kézműves gasztromarketing lényege, hogy ne csak eladj, hanem hogy kapcsolódj is. A vásárlók szeretnék érezni, hogy amit vesznek, az több, mint egy termék: egy történet, egy érzés, egy emlék. Ha pedig jól írod meg, akkor szinte érzik a frissen szedett szilva illatát, netán hallják a lekvár rotyogását – még mielőtt megkóstolták volna.

Tipp: válassz ki ma egy terméket a kínálatodból, és írd meg róla a történetet! Ne technikai adatokat írj, hanem emlékeket, érzéseket, pillanatokat! Próbáld meg elmesélni, mintha egy barátodnak mesélnél róla! Ettől lesz igazán emberi – és ettől fogják igazán szeretni.

Persze fontos, hogy ne hazudj, és ne szállj el nagyon a valóságtól. Egészen biztos, hogy neked is van néhány emléked. Írd meg azokat! 

...de ha szeretnéd, segíthetek én is. Keress bizalommal!