Hozzávalók

3 evőkanál olívaolaj

3 gerezd fokhagyma 

2 evőkanál mustár

1 evőkanál őrölt piros paprika (édesnemes)

só, bors, őrölt kömény ízlés szerint 

fél kiló csirkemell szeletekre vágva

fél fej vörös káposzta

fél fej lilahagyma

Elkészítés

A fűszereket, az olajat, a mustárt és az összezúzott fokhagymát egy tálba öntve összekeverjük. Ezután ráhalmozzuk a hússzeleteket, és összekeverjük, hogy mindegyik szeletet bőven érje a flekkenmustár. Egy órára fedő alatt behelyezzük a hűtőbe. Később olívaolajon puhára sütjük.

A káposztát legyaljuk, netán vékony szeletekre vágjuk. A hagymát úgyszintén felaprítjuk: vékony szeletekre. E kettő hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, egy kevés olívaolajjal lelöttyintjük, majd hozzáadunk egy csipetnyi őrölt köményt. Azonnal is tálalhatjuk, azonban egy-két óra hűtés után még finomabb lesz. 

Jó étvágyat!