Szülinapokra, névnapokra, ballagásra, egyéb ünnepekre mi, magyarok szeretjük vendégül látni a családtagjainkat, rokonainkat, barátainkat. Ilyenkor mintha nem számítana a pénz. Ilyen alkalmakra ma már sokan étteremből rendelnek: sülteket, salátákat, pogácsát, cukrászdából süteményeket, tortát. Ám nagyon sokan akadnak olyanok is, akik maguk főznek. 

A szabadtéri főzés korábbi verziójának ideje lejárt: ma már nemcsak szalonnát, grillkolbászt, babgulyást készítünk kint. Persze a klasszikusok megmaradtak, de a nemzetközi konyha is helyet kapott a kültéri sütés-főzésben, ráadásul nem is akármennyire, és nem is akárhogyan.