Bizonyos ételekkel kapcsolatban gyakran akadnak tévhiteink: hosszú éveken keresztül biztosnak gondoljuk ezek elkészítési módját, aztán egy, az adott kultúra képviselője, egy szakács vagy egy igazi gurmé lerántja a leplet a téves elképzeléseinkről. Sok-sok ilyen "konyhai hiedelem" létezik, megmutatunk ezek közül néhányat, és természetesen bemutatjuk az eredeti verziókat is.