Tovatűnő bársony

A bársonytorta, vagyis a Red Velvet Cake története jóval régebbre nyúlik vissza, mint ahogyan azt a néhány éve elterjedt internetes őrület alapján gondolnánk. Sokan modern desszertnek tartják, ám már a 19. század végén is készítettek az Amerikai Egyesült Államokban úgynevezett „velvet cake”-et. Szóval minek is járhatnánk utána most a cikkben, mint a bársonytorta-sztorinak? Íme!

 

Címkék

Spenótos gnocchi sonkás-kéksajtos szósszal

A híresneves gnocchi. Fotó: kaboompics

Hozzávalók (4 adag)

 

A spenótos gnocchihoz:

  • 80 dkg burgonya
  • 20–25 dkg finomliszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg friss spenót (vagy 5 dkg fagyasztott, kiolvasztva és kinyomkodva)
  • 1 teáskanál só

     

A sonkás-kéksajtos szószhoz:

  • 3 dkg vaj
  • 3 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 10 dkg kéksajt
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • frissen őrölt bors
  • kevés só 

     

Nemcsak recepteikkel, személyiségükkel is hódítanak

Korábban szakácskönyvekből, tévéműsorokból lestünk el konyhai trükköket, ma ezt a szerepet már majdnem teljes egészében átvették a közösségi oldalak. A TikTokon, a YouTube-on és az Instagramon séfek és amatőrök is bemutatják, miként főznek ők. Nemcsak hogy főzni-sütni tudnak, sokszor nagyon szórakoztatóak, karakteresek, kedvesek és igen humorosak is. Közülük szemezgettünk. Lássuk hát!

 

Volt benne kokain is, a mai recept szupertitkos – A Coca-Cola-sztori

Forrás: Coca-Cola Magyarország

Ha a kóla szót meghalljuk, nem feltétlenül az egészséges életmód jut az eszünkbe elsőként, mindenesetre az ital íze kétségtelenül különleges, a Coca-Cola pedig rendkívül népszerű ital. Mondhatjuk vajon, hogy méltán? A szuper marketing miatt egészen biztosan! Ám gondolkodtál már azon, hogy ez a sokak által olyannyira kedvelt – mások által viszont kifejezetten „üldözött” – üdítő története honnan ered? Nos, következzen a Coke-sztori!

 

Serpenyős, fokhagymás-tejfölös csirkemell

Serpenyős csirke. Fotó: zozz/Pixabay

Ha gyors, mégis ízletes ebédet vagy vacsorát keresel, ez a fokhagymás-tejfölös csirkemell jó választás lehet. Kevés alapanyag szükségeltetik hozzá. A végeredmény pedig krémes, szaftos. Rizzsel vagy air fryerben készült sült burgonyával tökéletes.

 

Hozzávalók (3 adag)

Kételyek, tévhitek és tények: a jattról

Kártyával fizetnek, nem adnak borravalót, ha a készpénzt választják fizetőeszközül, akkor is csak kevés pénzt nyújtanak át pluszban – Magyarországon többnyire ez figyelhető meg, ha gasztronómiai „hálapénzről” beszélünk. 

 

Milyen szokásoknak kellene azonban uralkodniuk, miután kifizetjük a kötelező összeget? Nem is muszáj pluszban fizetnünk? Ha elégedettek voltunk a kiszolgálással, mennyit „kell” adnunk? Ha nem voltunk azok, kell-e adnunk, vagy éreztethetjük elégedetlenségünket a borravaló megvonásával? Cikkünkben erről ejtünk most szót. 

Címkék

Amíg a készlet tart

Fotó: Shvets Anna

Várat magára az étel: túl sok a vendég, netán lassabban dolgoznak a szakemberek a kelleténél. Különben is unják a műszakot, s hányaveti módon kezelik az emberek kiszolgálását. Ilyen okai lehetnek annak, amikor már nagyon éhesek vagyunk éttermet látogatva, de talán egy órát is kell várnunk az étel kézhez kapásához.